①中国市场或已触底

②8-10月巴西牛肉对华出口近40万吨

③巴西农业部长取消原定日本和韩国之行

④乌拉圭牛舌正式获批出口日本

⑤10月南共市输华约19万吨牛肉

中国市场情况复杂，但或已触底

上周中国牛肉市场情况不佳，进口商合同支付困难，正在生产或已发货的商品则要求重新议价。一位贸易商表示，现在主要需解决已成交的订单，而不是确认新的订单。

乌拉圭上周报价：牛霖$5600，大米龙$5800，80vl碎肉$3300。“但几乎未收到还盘”，行业人士表示。巴西报价：80vl碎肉$3700，小米龙$6500。阿根廷参考价格：母牛6切$4300，前后腱$6000。

南方共同市场阉牛价格回升3美分

受乌拉圭价格上涨的推动，南共市阉牛指数本周上涨$0.03，至$3.31/kg cwt。

巴西肥牛主要市场均价下跌$0.03，至$3.24/kg cwt。

阿根廷出口阉牛比索价格稳定，由于货币贬值，美金价格下跌$0.05，至$3.60/kg cwt。

乌拉圭本周上涨约$0.20，出口阉牛价格$3.40/kg cwt。

8-10月巴西牛肉对华出口近40万吨

根据数据统计，10月巴西对中国出口牛肉12.84万吨，在过去3个月累计39.6万吨。均价继续保持下降趋势，10月牛肉对华出口均价$6149/吨，环比下降3.3%。

今年1-10月，巴西牛肉累计输华105万吨，较去年同期增长46%。

巴西农业部长取消原定日本和韩国之行

巴西农业部部长Marcos Montes取消了原定于当地时间11月2日对日本和韩国的访问行动。此前，为持续推进对日韩两国的牛肉出口，Montes计划于11月2日启程前往两国进行友好商谈。相关人士表示，此次行程取消并不意味着谈判结束，农业部将仍然致力于通过远程对接等其他方式完成与韩国和日本的商谈。

“中国牛”与普通牛价格持平

上周，“中国牛”（30以下月龄）和普通牛参考价均为R$/@280。中国市场表现疲软，加上上周国内市场供应困难，使屠宰牛价格持平。上半年在中国需求旺盛时，价差曾一度达到R$/@30。本周主要市场的肥牛均价下跌0.7%。

乌拉圭牛舌正式获批出口日本

时隔20多年后，乌拉圭牛舌重新获批出口日本市场。据悉，日本是全球牛舌的主要进口国，也是价格最具竞争力的买家。现主要从美国、澳大利亚和新西兰进口，由于贸易协定，关税为5.1%，而乌拉圭产品的基本关税为12.8%，高于其他竞争国。

目前乌拉圭生产约3200吨牛舌，其中70%用于出口。今年截至目前，已出口2000多吨牛舌，价值720万美元，均价$3250/吨。俄罗斯、香港、哥伦比亚为三个主要目的地。

需求改善使成品牛市场出现反弹

上周成品牛的价格已经触底，工厂的采购和屠宰逐渐恢复。阉牛价格从$3.20/kg cwt回升至$3.40/kg cwt，而母牛则在$3.10/kg cwt左右。

以目前的市场价格，生产者一般将继续给牛增重。“当价格很高时，如果牛只达到450-460kg就会被出售，但现在的价格，他们通常会再增重40-50kg。”

周屠宰量减少4500多头

10月29日-11月6日共屠宰45,794头牛，较上周减少4,593头，但较去年同期减少1.46万头。

屠宰量最大的三家工厂是Las piedras-379厂(4,547头)，Marfrig-Tacuarembó-12厂(4,254头)，Ontilcor-439厂(4,089头)。上周Marfrig4家工厂共屠宰12,693头，Minerva2家工厂共屠宰7,398头。

10月共屠宰194,033头牛，较去年同期减少41,700头。

羊肉市场持续疲软

羊只屠宰量连续第三周下降。10月29日-11月5日，共屠宰30,219只，较上周减少约2,000只。屠宰量前三的工厂为：San Jacinto - 344厂(10,529只)，Somicar-74厂(4,873只)，Sidercol(4,070只)。

严重干旱使阿根廷农牧业陷入严峻局势

阿根廷连续第三年遭受的极端干旱严重影响了农业生产。由于土壤水分不足，40万公顷的土地没有播种，而出苗的作物正受晚霜冻害影响，导致预期产量下降。

极端干旱也正影响活牛养殖，大部分牧场也面临水和饲料短缺问题，部分牛只在亏损的情况下不得不提前屠宰。若旱情得不到缓解，未来两年将对国内畜牧业和经济持续造成损失。

另外，国内每月6%-7%的通胀情况下，居民购买力急剧下跌。肉类消费（约占国内产量的72%）大幅下降，人均年消耗量仅47kg。且目前中国和欧盟两个主要出口市场价格低迷。业内人士开始提议要求政府取消出口限制以促进出口贸易。

出口阉牛价格较一个月前下降7%

在每月6%-7%的通胀水平下，出口阉牛的价格较上个月下跌接近7%。

英国品种阉牛价格在Ar$520-530/kg cwt，瘤牛杂交品种价格在Ar$500-510/kg cwt。优质母牛价格为Ar$440-450/kg cwt，出口中国的工业用母牛价格在Ar$360-400/kg cwt。

粮农组织肉类价格指数继续下跌

10月肉类价格指数连续第四个月出现环比下降。其中，所有肉类的世界价格本月均有所下调。受汇率波动、进口采购低迷、来自大洋洲的季节性供应增加等多重因素叠加影响，国际羊肉价格本月跌幅最大。同样，全球进口采购疲软和部分主要生产国国内需求不振也导致世界猪肉价格大幅下跌。牛肉方面，由于当前供应充足且出栏量有所提高，尤其是在巴西，世界牛肉价格略有下降。与此同时，尽管禽流感暴发和饲料成本高企导致禽肉产量下挫，但由于出口供应仍高于疲弱的全球需求，国际禽肉价格连续第四个月走低。

澳大利亚10月出口持续低迷

澳大利亚10月份牛肉出口仅72,979吨，同比下降约2%。今年1-10月，澳大利亚共出口牛肉708,778吨，较去年同期下降3.7%。

10月南共市输华约19万吨牛肉

尽管中国市场已连续数周疲软，采购价格面临巨大的下行压力，但10月南方共同市场的出口仍保持强劲。

巴西和乌拉圭累计出口14.8万吨，阿根廷输华量预计维持前几个月的水平，则三个国家累计出口约19万吨，较9月出口量下降1万吨。预计这些货物将在11月下半月抵港。

1-与中国市场的合作仍困难重重

2-巴西10月出口均价为2月以来最低

3-巴西畜牧业利润率预计将收紧

4-乌拉圭10月出口均价跌至一年内最低

5-阿根廷对美出口配额已认证90%

与中国市场的合作仍困难重重

本周初中国市场仍处于困境，有进口商表示现在履约困难，因为订单的采购价格比现在的销售价格高很多，而且现在很多资金方出现了现金流的问题。

本周三是巴西假日。阿根廷抢掠牛前CFR参考价格为$4200-4400，80vl碎肉$3200-3400，母牛六切$4200左右。智利四分体上周成交价格$3900-4000。乌拉圭9-24kg大羊胴体$4100以下。

由于雷亚尔升值，南方共同市场阉牛价格回暖

巴西左翼总统卢拉·达席尔瓦(Lula Da Silva)在周日的大选中获胜后，雷亚尔升值，从而推高了南方共同市场的阉牛价格。

本周南共市的阉牛价格指数上涨$0.02，至$3.28/kg cwt，打破了连续三周的亏损。

巴西雷亚尔本周升值2.9%，抵消了雷亚尔价格的疲软，美元价格上涨$0.04，至$3.27/kg cwt。

阿根廷出口阉牛继续下跌，本周下跌$0.02，至$3.65/kg cwt。

乌拉圭本周价格稳定，出口阉牛价格$3.20/kg cwt。

卡车司机不满大选结果封路抗议

在周日的巴西总统大选第二轮投票中，前总统卢拉以50.9%的有效选票险胜现任总统博索纳罗。因现任总统博索纳罗寻求连任失败，支持他的卡车司机不满这一结果，用卡车封锁了至少20个州的公路，进行抗议。卡车司机抗议带来的道路拥堵，对巴西的物流部门以及农业畜牧业在内依赖物流的相关企业的生产及运输活动造成影响。目前，巴西当局正试图疏导因货车封锁带来的拥堵。

卢拉将于明年1月1日继任总统，届时博索纳罗的总统任期结束。

巴西10月出口均价为2月以来最低

10月的19个工作日内，巴西共出口188,558吨牛肉，FOB均价$5,852/吨。均价达到8个月内最低水平。

巴西畜牧业利润率预计将收紧

行业分析师表示，活牛养殖业将面临利润率收缩，生猪养殖业将连续第二年负增长，而肉鸡养殖前景则相对乐观。预计今年活牛育种、饲养、育肥在内的环节利润率将下降38%。

成品牛价格再次下跌

上周巴西主要市场的平均肥牛价格下跌R$/@4.5，至R$/@252.6。

另外，圣保罗批发市场周末的牛肉销售情况良好。考虑到近期卡车司机的抗议导致物流运输困难，本周牛肉价格可能会上涨。

乌拉圭10月出口均价跌至一年内最低

数据显示，10月出口牛肉近3万吨，为6月以来最大出口量，均价$6,289/吨，较9月大幅下降7.1%，为自2021年10月以来最低均价。

10月输华19,771吨，较9月增长500吨。主要增长为带骨产品，共5,960吨，较9月增长800吨。去骨产品稳定在14,081吨。输华量仍占总出口量的三分之二左右。

Frigorífico Oferán(91厂)正式获批对华出口牛羊肉产品

本周二Frigorífico Oferán(91厂)正式获得中国授权，可出口带骨和不带骨的牛羊肉。今年该工厂出口额为315万美元。巴西是其羊肉的主要目的地。

活牛供应减少，价格开始稳定

在连续9周的下跌后，阉牛价格从$5.00/kg cwt跌至$3.20/kg cwt，市场出现稳定迹象。

21周后，周屠宰量首次超过5万头

自6月以来，周屠宰量终于突破5万头。10月22日-10月29日共屠宰50,387头牛，较上周增加4,500头，但较去年同期62,000头仍减少19%。

屠宰量最大的三家工厂是Las piedras-379厂(5,459头)，Marfrig-Tacuarembó-12厂(5,061头)，Ontilcor-439厂(4,381头)。上周Marfrig-Inaler-55厂恢复运营，4家工厂共屠宰14,731头，Minerva2家工厂共屠宰8,064头。

羊肉市场持续疲软

10月22日-10月29日，共屠宰32,877只，连续两周下降，较上周减少约1,934只。屠宰量前三的工厂为：San Jacinto - 344厂(12,925只)Las piedras - 379厂(11,123只)，，Sidercol(3,770只)。

阿根廷对美出口配额已认证90%

截至上周末，共17,965吨牛肉或对美出口认证，约占配额的89%，总价值1.13亿美元。上周对美出口冰鲜牛肉价格上涨约19%($8,296/吨)，冷冻牛肉价格下降约8%($4,454/吨)。

出口阉牛价格继续下降

在每月6%-7%的通胀水平下，所有出口活牛的价格继续下降Ar$5左右。

英国品种阉牛价格在Ar$520-530/kg cwt，瘤牛杂交品种价格在Ar$500-510/kg cwt。优质母牛价格为Ar$445-455/kg cwt，出口中国的工业用母牛价格在Ar$360-400/kg cwt。

巴西牛肉进口份额增长

美国农业部的最新数据表明，今年1月至8月，巴西占美国进口牛肉总量的16%，这一比例远高于去年同期的6%，巴西牛肉在美国市场前八个月的销量增长了91%。同时，根据Abrafrigo（巴西肉类加工商协会）的数据，截至9月份，巴西对美国的牛肉出口量增至12.9万吨，同比增长57%。

1-人民币跌至近15年新低，中国市场依然疲软

2-南共市阉牛指数处于今年最低水平

3-9月中国进口牛肉24.8万吨

4-阿根廷9月出口下降4%

5-澳大利亚签署全球承诺减少甲烷排放

人民币跌至近15年新低，中国市场依然疲软

中国市场的基调没有改变。周二人民币对美元汇率突破7.30，为2007年12月以来的最低水平。

阿根廷母牛6切CFR参考价格$4300，智利四分体$4200。

一位贸易商表示，“中国市场还价很低且成交很少，欧洲市场低迷，埃及外汇短缺”，全球肉类市场的未来充满了不确定性。部分出口商正在菲律宾、新加坡、泰国和一些非洲国家等寻求交易机会。

希尔顿市场仍未触底

SIAL后欧洲市场持续低迷。上周的成交情况较之前继续下降。阿根廷FOB参考价格跌至$9000，乌拉圭$8800-9000。

南方共同市场阉牛价格跌至今年最低

南共市的阉牛价格指数继续下跌$0.14，至$3.26/kg cwt，创下今年新低。巴西、乌拉圭、阿根廷市场牛价均走弱。

巴西主要出口州阉牛价格下跌$0.10，至$3.23/kg cwt。

巴西加速寻求日本和韩国市场的开放

本周农业部长Marcos Montes将前往韩国和日本，试图推进开放巴西肉类进口的谈判。

本周肥牛价格低开

与周五收盘价格相比，圣保罗市场本周开盘时活牛下跌了R$3/@。随着近期国内消费下降，批发市场的牛胴体价格下跌了2.4%。

周屠宰量达16周以来最高水平

10月15日-10月22日的一周，共屠宰45,916头，较上周增加2100头，较去年同期减少8800头。

屠宰量最大的三家工厂是Marfrig-Tacuarembó-12厂(5099头)，Las piedras-379厂(4633头)，Minerva-Canelones-8厂(4163头)，。Marfrig3家工厂共屠宰12,343头，Minerva2家工厂共屠宰8168头。

绵羊屠宰量在连续7周上涨后回落

10月15日-10月22日的一周，共屠宰34,196只，较上周减少约4000只。屠宰量前三的工厂为：Las piedras-379厂(13,496只)，San Jacinto-344厂(12,459只)，Sidercol(3800只)。

肥牛价格持续下调

市场持续面临下行压力。本周初成品阉牛的报价为$3.20/kg cwt，母牛价格为$2.90-3.00/kg cwt，小母牛$3.00-3.10/kg cwt。

9月牛肉出口量下降4%，出口额下降9%

阿根廷牛肉出口9月再次下降。共发运54,425吨（其中9200吨为带骨），出口额为2.995亿美元。9月出口量较8月下降了4%。

今年1-9月，总出口量为472,523吨（带骨产品超过75,000吨），总价值约27亿美元，同比分别增长8%和35%。

出口阉牛价格下降5%

在每月6%-7%的通胀水平下，所有出口活牛的价格仍下降了Ar$5左右，反映出欧盟和中国需求的持续疲软。

英国品种阉牛价格在Ar$525-535/kg cwt，瘤牛杂交品种价格在Ar$505-515/kg cwt。优质母牛价格为Ar$445-455/kg cwt，出口中国的工业用母牛价格在Ar$365-405/kg cwt。

俄罗斯考虑禁止肉类进口以保护其生产商

俄罗斯参议员叶夫根尼·萨夫琴科近期发表声明称俄罗斯正考虑全面禁止肉类进口，以支持当地肉类生产商。他表示，此措施有助于刺激国内销售，缓解国内肉类过剩的问题，有利于支持国内肉类产业发展，调节未来肉类市场价格，利于未来国家的战略储备。

数据显示，今年1-8月，俄罗斯肉类产量增加到220万吨，同比增长7.1%。

禽流感蔓延，荷兰将再扑杀30万只鸡

20日，荷兰政府称在荷兰南部一处养殖场检测出高传染性禽流感毒株，将对那里的30万只鸡进行扑杀。

荷兰卫生部门称，自去年10月26日首次检测到禽流感新毒株以来，荷兰已经在全国98个地点扑杀了包括鸡、火鸡以及各种水禽在内的约580万只禽类。

美丽华收购澳洲羊肉公司

美丽华宣布，以2.6亿美元收购绵羊加工商澳大利亚羊肉公司(Australian Lamb Company Pty Ltd)。此次收购将通过Minerva Foods Australia(65%)和SALIC(35%)之间的合资企业(“JV Australia”)进行，交易将于10月31日完成。

澳大利亚签署全球承诺，未来十年将减少30%甲烷排放

近日，澳大利亚签署了一项全球甲烷承诺，在未来十年内将甲烷排放量减少30%。

据悉，全球甲烷承诺由美国领导，目前已有包括美国、英国以及欧盟国家在内的122个国家签署。该协议旨在减少多个行业产生的强效温室气体的排放量。

目前，政府已承诺从国家重建基金中拿出资金用于减少农业中的甲烷排放，并投入800万用于海藻产业的商业化——海藻在用于喂养牲畜时可以减少畜牧业的甲烷排放。

9月中国进口牛肉24.8万吨

根据海关数据，9月中国进口牛肉24.8万吨，较8月下降2万吨。其中巴西11.2万吨，占比45%，阿根廷4.5万吨（18.5%），新西兰2.13万吨（8.59%）。

由于巴西9月份的输华量达13.65万吨，预计10月中国进口量仍将保持高位。